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Die Gerbstoffe sind wohl präsent
kräftige Tannine
Die Aromendichte und lebendige Säure verschaffen dem Wein eine grosse Länge
anschliesssend Abfüllung und lange Flaschenlagerung
Zesten von Zitrusfrüchten (Zitrone) sowie Erntearomen
Insoglio del Cinghiale IGT '23 - 75cl Fattoria Casalbosco Die Gerbstoffe sind wohl präsentDegustationsnotiz Der Insoglio del Cinghiale von der Tenuta Biserno zeigt sich in der Nase intensiv und fruchtig. Aromen nach Brombeeren, Cassis, dazu warme Gewrznoten, dunkle Schokolade und Kaffee. Im Gaumen ein satter Auftakt mit etwas Fruchtextrakt. Von saftiger und prziser Struktur. Die Gerbstoffe sind prsent, aber gut integriert und geschliffen. Die Aromen der Nase zeigen sich auch im Gaumen. Viel schwarze Frucht gepaart mit Rstaromen. Im Abgang