Domaine Roland Lavantureux, Chablis 1. Cru "Fourchaume" 2023 Mouzon-Leroux kurz gebraten und mit Jus

kurz gebraten und mit Jus serviert

die den Charakter einzelner Lagen stärker betonen wollten als den gleichförmigen Hausstil

prägt den Stil mit Noten von Zedernholz

wenn der Teller nicht zu schwer ausfällt

sortenreine Destillate gilt

Domaine Roland Lavantureux, Chablis 1. Cru "Fourchaume" 2023 Mouzon-Leroux kurz gebraten und mit JusDer Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2023 von Domaine Roland Lavantureux stammt aus dem westlich exponierten Herzstck der berhmten Lage Fourchaume und zeigt Chardonnay in besonders eleganter, vollmundiger Form. Die spte Nachmittagssonne verleiht diesem Premier Cru eine charakteristische Rundheit und Grozgigkeit, die ihn klar von anderen Chablis Cuves abhebt. Seit 2010 steht diese Einzellage im Sortiment des Weinguts und verbindet die klassische