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gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Rosmarin oder Pappardelle mit Cavolo Nero und Linsen
4 Stunden überstreichbar
unbehandelte Weichholz in seiner ganzen Ursprünglichkeit — warm
zu jungem Ziegenkäse oder zu Spargel mit brauner Butter
die dem Wein Komplexität in die Wiege legen
La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" Zen AOC 2023 1,5L BIO avm-farbkarte-xi gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Rosmarin oderDer 2023er Les Quarts Zen in der Magnumflasche der juengste Jahrgang dieser Prestigelage von La Soufrandire, ohne zugesetzten Schwefel abgefuellt. Die Brueder Bret zeigen hier einmal mehr, dass grosse Weine keine Schwefelung brauchen, wenn die biodynamische Arbeit im Weinberg stimmt. Jugendlich und voller Potenzial. In der Nase Zitrus, gruener Apfel, ein Hauch Birne und eine intensive kreidige Mineralitaet. Am Gaumen straff und energiegeladen, mit
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