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Wie alle Weine von Quintarelli ist auch der Bianco Secco limitiert und schnell nach Ankunft vergriffen
begleitet von weichen Tanninen und einer angenehmen Säure
mineralischem Rückgrat und langem
der die Essenz des Chianti Classico-Gebiets in sich trägt
dezenten Gewürzen und feinen Hefenoten
Recaredo - Serral Del Vell Brut Nature 2018 Dreissigacker Wie alle Weine von QuintarelliNahezu 5 Jahre ruht dieser edle Cava auf der Hefe, bevor er manuell degorgiert wird. In dieser Zeit wird er mit Naturkorken verschlossen, von Hand gerttelt und dann zur sogenannten Hefeautolyse liegen gelassen. Im Mund entstehen feine Aromen nach Brotkruste, Mandel und gelbfruchtigen Aromen. Die Bubbles sind samtig, crmig und vitalisierend zugleich. Mit salzigen Noten im Finish reprsentiert er die Region und das Terroir, sowie dieses Top Weingut vom
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