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Ugni Blanc 5%
long and intense
Parker-Czerwinski 92 Punkte: Equal parts Bourboulenc
Lebendig mit frischen Säuren und fruchtigem Geschmack
gekennzeichnet durch eine zweite Gärung in der Flasche sowie einer Reifung auf der Hefe von mindestens 18 Monate gehört der Samur Brut zur Spitzenklasse
2006 Clos Saint-Hilaire Blanc de Noirs Cuvee brut Billecart-Salmon Spirituosen Ugni Blanc 5%Pinot Noir Blanc de Noirs, Rotweintrauben wei gekeltert. James Suckling 99 Punkte: Baked raspberries, salted yellow plums, figs, walnuts, orange zest, mahogany and some toasted vanilla on the nose. Medium to full bodied with beautifully integrated, very fine bubbles. Dry, with exciting and unique white pepper and sea salt notes. Seamless. So harmonious. Salty and spicy clove notes evolving at the end. Amazing precision. Single parcel pinot noir, 100%