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Di grande persistenza
geprägt von einer lebendigen Säurekurve
Giallo paglierino intenso alla vista
una varietà autoctona tipica del territorio che merita di essere valorizzata
Le uve fermentano per circa 10-15 giorni ad una temperatura ricompresa tra 24-26 °C
vino spumante di qualita brut duca duca di salaparuta W14-15-sconto20 Di grande persistenzaGiallo paglierino luminoso percorso da un fine perlage. Delicato nella piacevole sfera aromatica, caratterizzata da note di erbe aromatiche, fiori bianchi e agrumi. Assaggio brioso e vibrante, fresco e sapido. Lo Spumante Brut Duca di Duca di Salaparuta prodotto con uve grecanico e chardonnay raccolte in un vigneto posto a 550 metri sul livello del mare. La presa di spuma eseguita con il metodo Martinotti Charmat in autoclave, dove il vino rimane a
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