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Seit den 1980er-Jahren steht Hillside Select für kompromisslose Selektion
Der Abgang ist überraschend leicht
seit 1834 familiengeführt
Die Weltpremiere dieses Spitzenchampagners war im Juni 2023
Bei Bon Pasteur wird typischerweise auf eine sorgfältige Lese und eine schonende Vinifikation gesetzt
Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Riesling Ventages Tardives 2022 Plaimont Seit den 1980er-Jahren steht HillsideDer Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Riesling Vendanges Tardives 2022 ist ein intensiver, spt gelesener Riesling aus einer der spannendsten Lagen des Elsass. Diese edelse Cuve verbindet opulente Fruchtflle mit der typischen, straffen Riesling Sure und ergibt so ein komplexes, lagerfhiges Meisterwerk. Der Wein stammt aus der Einzellage Kappelweg in Rorschwihr, einem Ort, der seit Jahrhunderten fr charakterstarke, langlebige Weine bekannt
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