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Niki Segnits erster Geschmacksthesaurus wurde in 15 Sprachen übersetzt und gewann den André Simon Award
mit haushaltsüblichen Utensilien
die neapolitanische Pizza aus Elena Ferrantes »Meine geniale Freundin« oder das Hühnchen in Estragon aus Tolstois »Anna Karenina«
aber trotzdem nicht auf Geschmack verzichten wollen
Mayonnaise
Boulangerie: Rezepte für Brote und Feingebäck von Le Cordon Bleu Thomas Vilgis Niki Segnits erster Geschmacksthesaurus wurdeLe Cordon Bleu, mit ber 30 Schulen auf fnf Kontinenten die weltweit grte Bildungseinrichtung fr die Hotelbranche und Alma Mater von Julia Child in den 1940er Jahren, versammelt beim Landwirtschaftsverlag Mnster Backrezepte von Baguette und Croissant bis zu italienischem Panettone, polnischer Brioche und vietnamesischen Bao Buns. Ein Meisterkurs fr Einsteigerinnen!, urteilte der Donna Buchclub. Fr alle, die franzsisches Backhandwerk von der Institution
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