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wobei sich die Komplexität der Aromen weiter entfaltet
Nach der Gärung und Destillation reift der Wein in Fässern aus amerikanischer Eiche unter dem traditionellen Solera-System
Ausbau: Mazeration mit Kräutern (Salbei
Dichter Rubinton mit opaker Tiefe
Ein ausdrucksstarker Sherry für Fortgeschrittene
Potzinger TBA SB Czamillonberg 2017 0,375l Alicante Bousquet wobei sich die Komplexität derTrockenbeerenauslese Sauvignon Blanc 2017 Ried Czamillonberg 10% Helles bernstein, goldene Reflexe. Kandierte Frchte, Honig und ein leicht mineralischer Touch. Sehr ausdrucksstark und feine Sure. Komplexe Struktur und langer Nachhall.
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