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Stupendo con uno spaghetto ai frutti di mare
Un Cortese lasciato a riposo per otto mesi in acciaio
La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno grazie ad un pied de cuve di lieviti Indigeni e si protrae per 10 giorni
Un bianco la cui strada evolutiva è segnata dalla sua nordica solarità
Lo Champagne Le Mont de Chretiens è ottenuto con uve chardonnay in purezza
valpolicella classico doc 2024 societa agricola il sasso W4041_gen18_best_buy_autunno Stupendo con uno spaghetto aiRosso rubino chiaro il calice. Sentori di piccoli frutti a bacca rossa aprono lingresso al naso, poi arricchito da note di erbe selvatiche e fiori freschi. Il sorso scorrevole e fragrante, fruttato come il naso, piacevole e persistente. Dopo la diraspatura, le uve sono pressate delicatamente, al fine di estrarre il solo mosto fiore, che viene lasciato fermentare in acciaio a opera dei soli lieviti indigeni. Linvecchiamento svolto per pochi mesi sempre
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