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und gewürzte Noten die an Curry erinnern
Am Gaumen zeigt sich dieser elegante Langstreckenläufer dunkelbeerig
sei es zum Aperitif oder auch zu kulinarischen Genüssen
Verführerisch in der Nase
In der Nase kandierte Früchte
Ribas Negre '22 - 75cl Quinta de la Rosa und gewürzte Noten die anVinifikation Ausbau Nach der Handlese der Trauben werden diese im Keller nochmals aussortiert und entrappt. Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation im Stahltank dauert je nach Traubensorte 20 bis 30 Tage. Der Jungwein wird rund 6 Monate in Barriques ausgebaut, wovon 25 % neu und aus amerikanischer Eiche sind. Der Wein wird mit Eiweiss geklrt und unfiltriert auf die Flasche gezogen. Degustationsnotiz Der erste Eindruck ist geprgt vom
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