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Auslesen der Trauben (von Hand)
Die Aromapalette ist breitgefächert mit Noten von exotischen Früchten
Im Geschmack zeigen sich Himbeer-
Im Geschmack konzentriert fruchtig und mineralisch mit einem Hauch von Honig
Ein grosszügiger Aromenfächer von Äpfeln
Barbaresco DOCG '20 - 75cl Jahrgang:2020 Auslesen der Trauben (von Hand)Vinifikation Ausbau Der Wein reift nach der Fermentation 12 Monate in Barriques und 12 Monate in grossen Fssern. Degustationsnotiz Typische Barbaresco Nase von Pflaumen, Waldbeeren, Teer und Lakritze. Mit viel Kraft und Dichte, zeigt er sich aber auch von seiner eleganten Seite. Sehr vielschichtig im Abgang mit bereits fein geschliffenen Tanninen. Klassischer, charaktervoller Barbaresco, genauso wie er sein soll.
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