Patek Silvaner 10 Monate lang im Edelstahl

10 Monate lang im Edelstahl gereift und danach ungefiltert sowie ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt

Nach dem schon sehr beeindruckenden Jahrgang 2021 hat Nick Hanel aka Virgilios Erbe mit diesem Jahrgang noch mal ordentlich nachgelegt

Dieser nach roten Beeren und leicht rauchig schmeckende

Wir finden

das - vielleicht - einmal berühmt wird und um dessen Rezept sich Mythen ranken werden

Patek Silvaner 10 Monate lang im EdelstahlDieser Wein erzhlt die Geschichte von den Hrten des Weinbaus und dem Lohn fr Durchhaltevermgen sowohl des Weins als auch des Winzers: Hagel im Juni hatte den Weinberg getroffen, alles schien zerstrt. Doch die Rebstcke bildeten neue Triebe und dank intensiver Pflege gediehen diese zu Trauben mit wunderbarer Qualitt, sogar etwas dickbeeriger als die Jahre zuvor. Der grere Teil wurde fisch eingemaischt und einen halben Tag spter gekeltert. Dieser Saft