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sondern klar und einladend
weil die Weine Spannung
warme Sommer und warme Tage
den luftigen Käsegebäckstücken aus der Region
die biologisch und biodynamisch mit Permakultur und regenerativer Landwirtschaft bewirtschaftet werden
2019 Dominio de Pingus Pingus Bodegas San Francisco Javier sondern klar und einladendDies ist ein Wein von einem der berhmtesten Winzer Spaniens. Peter Sisseck, dnischer Herkunft, kam Mitte der 1990er Jahre als nologe in die damals relativ unbekannte Ribera del Duero. Er hatte seine Ausbildung bei den Innovatoren aus Bordeaux (den sogenannten vins de garage) erhalten und wusste wie kein anderer das Potenzial der Tinto Fino Traube in dieser Region einzuschtzen. Lange Zeit vinifizierte Peter Sisseck mit seinem Freund Pedro Cuadrado von