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Der Fisch wird dampfgegart bei 100°C bis zu einer Kerntemperatur von 65°C
Die im Hause Psenner hergestellte sortenreine Grappa trägt das Qualitätszeichen Südtirol
Butterscotch und Freesien
alkoholischer Sirup mit Limoncello-Aroma
Orangenschale* 4%
2024 Lutry Ligne Prestige Salsiz Der Fisch wird dampfgegart beiHerkunft Land Schweiz Region Waadt, Lavaux Alkoholgehalt 13% Weinfarbe Weiss Rebsorte Chasselas Ausschanktemperatur 10 12 Vinifikation Grung im Stahltank, sofort schonend abgepresst, Grung bei tiefen Temperaturen Bukett Der betrende Duft von Akazienblten, Narzissen, Magnolien und Wachsblumen vereint sich mit fruchtigen Akzenten, die an Mandarinen und Mispeln erinnern. Ein recht flliger Auftakt kaschiert die ohnehin milde Sure, die einer angenehmen