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Vinifiziert wird mit möglichst geringer Intervention: spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen
bei der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet
um die elegante Roséfarbe und feine Primäraromen zu erhalten
Tinta Roriz und weitere autochthone Reben werden überwiegend per Hand gelesen
was das Weintrinkerlebnis harmonisch und angenehm macht
2024 Lorch Kapellenberg Riesling trocken Weingut Alexander Schregel Rheingau 0,75l San Simone Vinifiziert wird mit möglichst geringerDer 2024 Lorch Kapellenberg Riesling trocken von Weingut Alexander Schregel ist ein charakterstarker Lagenwein aus einer der spannendsten Steillagen am Mittelrhein. Seine Lage auf Schiefer und Quarzitbden verleiht ihm eine ausgeprgte Mineralitt, khle Przision und eine klare, terroirgeprgte Stilistik ein Riesling, der Herkunft und Spannung eindrucksvoll verbindet. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein hell und klar mit einem leuchtenden,