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wodurch sich seine aromatische Klarheit
Die Reife erfolgt in Eichenfässern
wobei etwa 40 % der Fässer neu sind
gefolgt von Überpumpen für die restlichen 21 Tage des Vinifikationsprozesses
Ceviche oder Tartare von Fisch
2023 Amiot Servelle, Charmes-Chambertin Les Mazoyeres Bellevue Figeac wodurch sich seine aromatische KlarheitDer 2023 Amiot Servelle Charmes Chambertin Les Mazoyres ist ein prachtvoller Grand Cru aus dem Herzen der Bourgogne, der mit Noblesse, Tiefe und beeindruckender Prsenz auftritt. Er verbindet aristokratische Struktur mit groer aromatischer Flle und gehrt zu den Weinen, die schon im Duft ihre Herkunft und Klasse erkennen lassen. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, satten Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von
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