Der Silberlöffel – Pasta: Die Bibel der italienischen Nudelküche Karin Kaufmann wie eine Restaurant-Philosophie eine ganze

wie eine Restaurant-Philosophie eine ganze Generation von Köchen geprägt hat

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Der Silberlöffel – Pasta: Die Bibel der italienischen Nudelküche Karin Kaufmann wie eine Restaurant-Philosophie eine ganzeDie Silberlffel Reihe, seit ber 70 Jahren die beliebteste Kochbuchreihe Italiens, widmet sich bei Phaidon der Pasta in neuem, modernem Layout: ber 40 Nudelsorten im Portrt und mehr als 300 Rezepte, von Klassikern wie Spaghetti Carbonara und Penne Arrabbiata bis zu hausgemachten Ravioli oder einer Meeresfrchte Lasagne, inklusive eigener Pasta Schule zur Herstellung frischer Nudeln. Fr alle, die Pasta nicht nur essen, sondern auch selbst herstellen