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aromatisch und langanhaltend
aber trotzdem geschmeidig
kandierten Früchten und süsslichen Gewürzen – eine spannende Kombination
mit Noten von gelben Früchten
viel Fruchtextrakt
Clos des Goisses AOC '10 - 150cl Jahrgang:2010 aromatisch und langanhaltendVinifikation Ausbau Die Trauben stammen aus dem einzigartigen Clos des Goisses. Diese aussergewhnliche Cuve wird nur in den allerbesten Jahren produziert. Nach Sorten getrennt werden die Trauben sanft gepresst und der Most vergoren. Der Grossteil des Jungweins wird in Holzfssern ausgebaut. Nach der erfolgten Assemblage wird abgefllt und der Liqueur de tirage (Zucker und Hefe) hinzugefgt, um die zweite Grung in Gang zu setzen (Flaschengrung). Die