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Weiße Grenache und Macabeo von durchschnittlich 70 Jahre alten Reben auf 325 Höhenmetern im Montsant
NOU Crémant – der laute Beweis
gewachste Schublade als warmer Kontrast
fast jodartige Tiefe
Die Aromen von schwarzen Waldfrüchten vermischen sich mit Nuancen von Datteln und anderen Trockenfrüchten
Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2020 BIO lakrids Weiße Grenache und Macabeo vonDer Rotenberg 2020 biodynamischer Pinot Gris aus der warmen Kalksteinlage in Wintzenheim. Im Vergleich zum juengeren 2022er hat der 2020er bereits mehrere Jahre Flaschenreife und zeigt sich entsprechend integrierter, waehrend die typische Opulenz des Rotenberg voll erhalten ist. Tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reife Quitte, Mirabelle, Honig und eine dezente Kalksteinnote. Am Gaumen fuellig und rund mit einer cremigen Textur und einer moderaten