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Optimal serviert bei 16–18°C entfaltet er sein volles Potenzial nach kurzem Dekantieren
wenn der Wein eher als Aperitif zum späten Essen serviert wird
seine raffinierten und konzentrierten Weißweine zählen sogar zu den besten der Welt
dahinter kühle Kreidenoten
ohne den Sangiovese-Charakter zu überformen
Del Maguey Santa Catarina Minas Arroqueno Hapsburg Absinthe Optimal serviert bei 16–18°C entfaltetDel Maguey Santa Catarina Minas Arroqueo ist ein Single Village Mezcal aus Oaxaca, gebrannt aus der seltenen, halb wilden Agave Americana Oaxaquensis, lokal Arroqueo genannt. Diese Agaven brauchen 12 bis 25 Jahre bis zur vollen Reife entsprechend tief und komplex prsentiert sich dieser Mezcal, der bei krftigen 49 % vol. abgefllt wird. Ein Charakter Mezcal fr Entdecker, der das traditionelle Handwerk und das Terroir von Santa Catarina Minas unverflscht
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