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Manincor - "Sophie" Chardonnay 2023
getragen von lebendiger Säure und elegantem Schmelz
Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift ein Teil im Holzfass
In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Birnen
Punggl Grauburgunder von Nals Margreid aus dem Etschtal
IL CONTE - Cuvée rot - MAGNUM 1,5 l exclude-soelva Manincor - "Sophie" Chardonnay 2023Die Magnum (1,5 l) Il Conte vom Weingut Manincor ist eine ausgewogene Cuve aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Lagrein, die das Potenzial der wrmeren Lagen rund um den Kalterer See und Terlan in strukturierter Form widerspiegelt. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, die Trauben selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Vergrung erfolgt spontan in Holzfssern bei kontrollierter Temperatur. Anschlieend reift der Wein zehn Monate
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