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REBSORTE: Riesling
zudem auch mehr Pfirsich und Aprikose ein
wobei etwa ein Drittel der Flächen terrassiert ist
WINZER: Frank John
Erdige Nuancen treffen auf dunkle Früchte mit reichlich Würze
Foam Vulkan Petnat 2024 Meinklang Saumagen GbR REBSORTE: RieslingWarum wir ihn lieben? Die Trauben fr den Foam Vulkan PetNat 2024 von Meinklang stammen von den vulkanischen Bden des Berges Soml im Westen Ungarns. Hier finden sich alte Rebstcke der Sorten Jufahrk (40%) und Hrslevel (60%). Das Traubenmaterial wird sorgfltig von Hand ausgewhlt. Nach der Ernte werden die Trauben zum Neusiedlersee gebracht, dort sanft gepresst und der Grung berlassen. Whrend dieser Zeit wird der junge Wein ohne Zugabe von Schwefel, ohne