Das kleine Güde Alpha Olive Santoku mit Kulle X546/14 Das große Güde Alpha Schinkenmesser

Das große Güde Alpha Schinkenmesser mit 26 cm Klingenlänge

Katana-Moulin gehört zur Serie „Unikate aus Tradition“

Gesamtlänge: 37 cm

Gesamtlänge: 39 cm

Griffmaterial: Olivenholz

Das kleine Güde Alpha Olive Santoku mit Kulle X546/14 Das große Güde Alpha SchinkenmesserDas kleine Gde Alpha Olive Santokumesser mit 14 cm Klingenlnge. Santoku ist ein japanisches Allzweckkchenmesser. Santoku bedeutet "drei Tugenden", weil das Messer fr die Zubereitung von Gemse, Fisch und Fleisch geeignet ist. berwiegend wird es im Druckschnitt benutzt. Die Messerklinge ist mit Kullen versehen, das sind eingeschliffene Vertiefungen, die das Anhaften von klebrigem, fettigem oder dnnem Schnittgut vermindern. Das Messer gibt es auch mit 18