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Ottimo in abbinamento al pollame
Helles Strohgelb mit feiner Perlage
Im Mund ist er voll
così da valorizzare la biodiversità e la complessità dei 36 biotipi di sangiovese presenti in azienda
Sein Duft nach mediterraner Macchia und sein breiter
terre siciliane igp catarratto guanciabianca 2024 fabio ferracane W6-7-gen-vini-podio Ottimo in abbinamento al pollameGiallo paglierino luminoso. Si distinguono al naso profumi di fiori bianchi, note fruttate di pera e mela, echi erbacei; al sorso fresco, sapido, equilibrato, di buona persistenza. Guanciabianca un vino bianco, ottenuto da uve catarratto in purezza, prodotto in Sicilia dall'azienda di Fabio Ferracane. In seguito alla vendemmia manuale, le uve sostano per due giorni sulle bucce, a cui seguono sette mesi di affinamento sui lieviti. Il nome deriva da una