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Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur
Gegrilltem und gebratenem Fisch
Am Gaumen lebhaft und saftig
Es werden ausschliesslich einheimische Hefen verwendet
anhaltender Perlage
Südtirol DOC Gewürztraminer Jahrgang:2019 Die Gärung erfolgt bei kontrollierterAusbau Der Gewrztraminer von Egger Ramer stammt aus dem Familienbetrieb im Bozner Stadtteil Gries, wo seit 1880 Wein produziert wird. Er entsteht aus 100 % Gewrztraminer, einer der charakteristischsten autochthonen Rebsorten Sdtirols. Das mediterrane Stadtklima von Bozen mit warmen Tagen und khlen Nchten sorgt fr optimale Reife und intensive Aromatik. Der Wein vergrt bei kontrollierter Temperatur und reift anschliessend 5 Monate auf der Feinhefe im