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und verbrachte 14 Monate in gebrauchten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche
Im Mund präsentieren sich Noten von Zimt und Vanille und ein perfekt ausgewogener Nachgeschmack ohne Unebenheiten
Pfeffer redet mit Frucht
sehr sinnlich mit dem Duft roter Früchte
Nach dem Ende der Gärung wird der As Sortes noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut
Brioso '20 - 75cl Gebinde:6er Karton und verbrachte 14 Monate inVinifikation Ausbau Handverlesene, entrappte, leicht zerkleinerte und selektierte Hefe. Dreimal am Tag berpumpen und entleeren. max. Temp. 31 Grad. Erweiterte Mazeration 35 Tage. 15 Monate in 100 % neuen franzsischen Eichenfssern gereift. Degustationsnotiz Der Duft von Cassis und Brombeergelee, Drrpflaume, Kokos und After Eight", Bergamotte und Vanille lsst die Erwartungen steigen, die am Gaumen nicht enttuscht werden. Kraftvoll, fruchtintensiv,
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