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8 g/l Säure
saftig und fleischig
Pistazien-Makronenkuchen mit Holunderblüten-Aprikosen
Der Clos de Béru ist nur deshalb nicht als Premier Cru im Chablis klassifiziert
Hier dominieren Noten von Schlehen
Kastanienbusch Riesling GG 0 8 g/l SäureDer Kastanienbusch ist arrondiert von den namensgebenden Kastanienbumen. Seine Bden gehen zurck auf das Zeitalter des Perm, das sie vor rund 280 Mio. Jahren erschuf. Als eine der hchsten Lagen des sdlichen Pflzer Waldes liegt der Kastanienbusch auf bis zu 320m ber NN und ist damit die hchste VDP klassifizierte Lage in der Pfalz. Der Rebholzsche Teil des Kastanienbuschs beschrnkt sich auf einen Talkessel mit steilem Sdhang. Dort wachsen die beraus
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