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Die ausschließlich von Hand gelesenen Trauben mazerieren 5 Tage lang und werden dann in verglaste Zementtanks umgefüllt
ma anche con un classico e succulento filetto al rosmarino
elegante e di buona struttura
Eccellente su risotti e paste ripiene
mentre "Il Cantico" è l’elemento che lega "La Figura" alla vigna S
alto adige chardonnay doc since 83 2024 colterenzio W12-13-sconto30 Die ausschließlich von Hand gelesenenPaglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di pesca, susina gialla e agrumi maturi, note di nocciola e cenni di vaniglia. Al palato di gradevole acidit; equilibrato e invita pi e pi volte al sorso. L'Alto Adige Chardonnay DOC "Since 83" di Colterenzio celebra quattro decenni di eccellenza vinicola; l'83, infatti, l'anno in cui venne prodotto il primo Chardonnay. Fermentato in parte in grandi botti di legno da 35 50 ettolitri e