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94 Wine Spectator
Ente oder Gänsebraten
wie Brombeeren und Pflaumen
In manchen südfranzösischen Weinkellern sind kleine Revolutionen spürbar
Charakter Am Gaumen edel im Auftakt
.Beaune 1er Cru AOC Les Grèves Jean-Claude Boisset, Nuits-Saint-Georges, 2022, 75cl 94 Wine SpectatorHerkunft Cte de Beaune, Burgund Traubensorte 100% Pinot Noir Vinifikation Ausbau in franzsischen Barriques whrend 15 Monaten, 35% in neuen Eichenfssern. Farbe Krftiges Rubinrot Aroma In der Nase ein herrliches Bukett von roten Frchten, Kirschen und schwarzem Pfeffer. Charakter Am Gaumen kraftvoll, vollmundig und mit einer eleganten Struktur. Angenehme Rstaromen und seidige Tannine im Abgang. Passt zu Rindsfilet, Kalbsleber, Wild, Lamm, Geflgel, reife
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