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das edle Holz hat sich perfekt in den Wein integriert
Er schmiegt sich feinperlig und zugleich opulent an den Gaumen
der in der Jugend etwas turbulent wirkt
Die Verfeinerung über mindestens 18 Monate erfolgt in hauptsächlich neuen Barriques aus französischer Eiche à 300l und 400l
Dieser Valpolicella Superiore wird mit der traditionellen "Ripasso" -Technik hergestellt
NOI 4 Bolgheri DOC '19 - 150cl Inhalt:150cl das edle Holz hat sichWeitere Jahrgnge: 2013 2015 2019 Vinifikation Ausbau Ausbau whrend 12 14 Monaten in franzsischen Barriques. Verfeinerung whrend 6 Monaten in der Flasche. Degustationsnotiz Sehr fllige, facettenreiche und expressive Nase. Tiefgrndige dunkle Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, etwas Leder, Speck und Tabak. Im Gaumen satt gewoben, gehaltvoll, mit festen Gerbstoffen. Trotz Energie und Kraft besticht der Wein mit einer willkommenen