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Die Trauben werden mit den Füßen gepresst und der Wein wird in Holz vinifiziert und in Barriques des fünften Durchgangs für etwa 10 Monate ausgebaut
È lo specchio più fedele e più veritiero di quello che è il territorio di Cortona
Lavorato esclusivamente in acciaio e lasciato riposare tre mesi sulle fecce fini
Lassaggio ha una bella spina dorsale
die von alten Rebstöcken am Nordhang des Ätna handgelesen werden
langhe freisa doc kye 2023 g d vajra W3031-sconto30 Die Trauben werden mit denRosso rubino luminoso il colore alla vista. Al naso i petali di rosa aprono lingresso, per poi essere seguiti da sentori che richiamano le fragoline di bosco e le ciliegie sotto spirito. Note speziate completano il quadro olfattivo. Il palato profondo e di calibrata energia. Ottima la persistenza. La Freisa "Ky" di G. D. Vajra un atto di amore verso questo vitigno classico ma spesso dimenticato. Nasce nella vigna di San Ponzio, da suolo argilloso
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