Galante Romagna Sangiovese Appassimento Magnum 2023 Dal Cero / Tenuta Corte Giacobbe ein Entrecôte vom Grill oder

ein Entrecôte vom Grill oder Hirschragout greifen die dunkle Frucht und die würzige Tanninstruktur des Weins sehr schön auf

Unter Alexandre Favier entstehen ökologisch verantwortete Weine

Als kompromissloser Verfechter des klassischen Stils ist Pégau zu einer Referenz geworden

steinreichen Böden vulkanischen Ursprungs (insbesondere Porphyr mit Quarzanteilen) verleihen dem Chardonnay seine markante Mineralität und Straffheit

behutsam als ganze Trauben gepresst und – je nach Jahrgang – mit sehr kurzem Schalenkontakt verarbeitet

Galante Romagna Sangiovese Appassimento Magnum 2023 Dal Cero / Tenuta Corte Giacobbe ein Entrecôte vom Grill oderDer Galante Romagna Sangiovese Appassimento Magnum 2023 ist ein charaktervoller Rotwein aus der Emilia Romagna, der die klassische Sangiovese Traube in einer besonders intensiven, fruchtbetonten Stilistik zeigt. Er verbindet die Tradition der Romagna mit der Konzentration der Appassimento Methode und liefert damit einen Wein, der ebenso zugnglich wie ausdrucksstark ist. Hinter dieser Cuve steht die geballte Erfahrung eines traditionsreichen