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Am Gaumen wirkt er intensiv
weisse Blüten
handverlesen
Drei Monate auf der Feinhefe und zwei bis drei Monate in Barriques
In der Nase ein aromatisch duftiges Bouquet von reifem Steinobst (weißer Pfirsich)
Con Vento IGT '24 - 75cl Ville de Lausanne Am Gaumen wirkt er intensivVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem