✅ Sardische Wilddisteln
Myrte und Schweinefleisch verschmelzen zu einem kulinarischen Erlebnis
kraftvoller Rotwein aus 100 % Carignano – dicht
In der Nase dominieren intensiv fruchtige und blumige Aromen – Zitrusfrüchte
hergestellt aus wild wachsenden & handgepflückten Myrtebeeren rund um Santu Lussurgiu – intensiv
Rocca Rubia Riserva – Carignano del Sulcis DOC - 2021 balari ✅ Sardische WilddistelnEin majesttischer, kraftvoller Rotwein aus 100 % Carignano dicht, intensiv und elegant. Dieser Riserva berzeugt mit einem tiefen, fast opaken Rubinrot. In der Nase prgen Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, wrziger Vanille, Myrte, Leder und ser Lakritze das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, samtig und strukturiert, mit reifen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Handgelesen & in Edelstahltanks vergoren, anschlieend 1012