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gut eingebundenen Holznoten unterlegt ist
französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut
Rosinen und Gewürznoten werden von anregenden Zitrusaromen und einer saftigen Säure unterstützt
Nach der erfolgten Assemblage wird abgefüllt und der Liqueur de tirage (Zucker und Hefe) hinzugefügt
fleischig-saftige Frucht und gut strukturierten Tanninen
Merlot Platinum '13 - 300cl Cornalin gut eingebundenen Holznoten unterlegt istVinifikation Ausbau Dieser Wein wird nur aus dem besten Merlot Traubengut gekeltert und nur in den besten Jahren vinifiziert. Der Ausbau in neuen franzsischen Fssern dauert 20 Monate, whrenddessen zweimal umgezogen wird. Der Wein erfhrt weder eine Schnung noch eine Stabilisation. Er wird unfiltriert abgefllt. Degustationsnotiz Die Vielschichtigkeit der Aromen ist hchst beeindruckend: Hyazinthe und Flieder, Brombeere und Cassis, Muskatnuss und Kokos,
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