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Krustentieren oder Lachs-Carpaccio
Nachhaltigkeit und traditionelles Handwerk
Gekühlt bei 10-12 Grad servieren
Genau das macht Pedesclaux interessant: kein lauter Luxusauftritt
Dieser Cairanne besitzt ein beachtliches Lagerpotenzial: Die Struktur und Ausgewogenheit der Cuvée lassen den Wein problemlos noch 6–8 Jahre reifen
Giacomo Conterno Francia Barbera d’Alba 2022 Vazisubani Estate - Gurdjaani Krustentieren oder Lachs-CarpaccioDer Barbera dAlba Vigna Francia 2022 von Giacomo Conterno ist ein ausdrucksstarker, kraftvoller Barbera aus einer der berhmtesten Lagen von Serralunga dAlba. Die Rebsorte liebt warme Jahrgnge und 2022 zeigt, wie Barbera unter solchen Bedingungen Tiefe, Saft und Energie vereint, ohne seine typische Frische zu verlieren. USP: Ein Lagen Barbera von einem der legendrsten, streng traditionell arbeitenden Barolo Erzeuger selten, charakterstark und mit