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etwas Safran und ein Hauch von salziger Meeresbrise
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Als klassischer regionaler Vorschlag bietet sich Lamm aus dem Bordelais an
Die Weine des Hauses zeigen oft sehr deutlich
da nur eine minimale Dosage verwendet wird
2023 Clos l'Eglise Pomerol Barbados etwas Safran und ein HauchDer 2016 Clos lEglise Pomerol ist ein kraftvoller, gleichzeitig fein nuancierter Rotwein aus einer der spannendsten Appellationen des rechten Ufers in Bordeaux. Er verbindet dichte Frucht, seidige Tannine und eine bemerkenswerte Eleganz, wie man sie nur von groen Pomerol Crus kennt. Dieser Jahrgang gilt als einer der besten der jngeren Vergangenheit in Bordeaux und zeigt das Terroir von Clos lEglise in beeindruckender Przision. Die Cuve basiert