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Robert Parker (Wine Advocate): 95 Punkte
kaltgepresstes Olivenöl aus Italien
Wild und gereiftem Käse
Kardamom und Muskatnuss… warm
gegrilltes Fleisch und gereifte Käsesorten
Le Scudiere 2022 Bolghieri Fabio Motta cava Rose Robert Parker (Wine Advocate): 95Le Scudiere 2022 Bolghieri Fabio Motta Wenn der Nebendarsteller zum Protagonisten wird: Charakter, Intensitt, Harmonie. Fabio Motta entdeckte Sangiovese whrend seiner Zeit bei Michele Satta und er zhlt bis heute zu seinen Lieblingsrebsorten. Je nach Reifegrad und Fortschritt der Lese werden 2030 % der Trauben als ganze Trauben vergoren. Dank der Stiele verleiht die Ganztraubenvergrung dem Wein Finesse und blumige Noten. Die Vergrung mit einem Teil der