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Die Trauben für den Estate Cabernet stammen aus dem Monte Bello Vineyard in den kühleren Höhenlagen der Santa Cruz Mountains in Kalifornien
Schäfers Weine gehören Jahr für Jahr zu den höchstbewerteten der Region
Über allem liegt eine salzige
kargen Kies- und Schotterböden über Lehm und Sand – ein Terroir
sondern auf Reife
Schrader Cellars, Heritage Clone Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard, 2019 Gilbert Picq Die Trauben für den EstateDer Schrader Cellars Heritage Clone Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard 2019 stammt aus einem der legendrsten Cabernet Terroirs Kaliforniens und verbindet groe Ausdruckskraft mit bemerkenswerter Eleganz. Besonders spannend ist die Verwendung des historischen Clone 31, den Robert Mondavi einst selbst in To Kalon pflanzte ein Detail, das dieser Cuve zustzliche Tiefe und Geschichte verleiht. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein tiefdunkel und
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