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Die frische Säure kontert die Butter der Muscheln und passt ebenso zu einem Erbsenpüree am Herd
vier Monate Zementausbau – so bleibt der heiße Jahrgang 2022 überraschend frisch
Die Bio-Trauben vergären im Stahltank
bevor die Flasche gezeigt wird
Ein Hektar
vignobles lassagne different frankreich Die frische Säure kontert dieAprikose. Honig. Quitte. Tonamphore. Vier Monate Schalenkontakt. Gefhrlich trinkig. Eigner Nicolas Lassagne vergrt Sauvignon Blanc in Tonamphoren und lsst ihn vier Monate auf den Schalen. Das ergibt ein bernsteinfarbenes Glas mit getrockneter Aprikose und einem Hauch Honig. Ihre Tischnachbarn fragen sich garantiert, seit wann Bordeaux georgisch sein kann. Nicolas Lassagne, dritte Generation, bringt die georgische Qvevri Idee nach Bordeaux und vergrt