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REBSORTE: Lagrein
CHARAKTERISTIK: würzig & mineralisch
Im Grunde hat er so ziemlich alles
verzaubert er jeden
Am Gaumen blüht er vor allem dann auf
Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2019 Baden-Württemberg REBSORTE: LagreinWarum wir ihn lieben? Dieser Teil der Hallgartener Jungfer liegt direkt oberhalb vom Doosberg auf rund 220 Metern Seehhe. Der Boden ist Abtragungsmaterial vom Rheingaugebirge mit einem hohen Quarzitanteil, vermischt mit Lsslehm. Leicht nach Sdost geneigt, ist der Weinberg etwas khler als der Doosberg. Der Ausbau erfolgte im eigens angeschafften Stockinger Holzfass. Der Wein liegt jedes Jahr in demselben Fass, wodurch der Holzeinfluss im Laufe der
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