Barolo Mosconi DOCG 1,5L wine Entenschinken mit Mango Essig auf

Entenschinken mit Mango Essig auf Linsen

um die Rebsorte pur und unverfälscht zum Ausdruck zu bringen

Dazu gibt es feine Spuren von Sandel- und Eichenholz

Rosenblätter und Efeu aufs Parkett

etwas Ingwer und einer bedeutenden Menge Mokka

Barolo Mosconi DOCG 1,5L wine Entenschinken mit Mango Essig aufInformationen zum Wein Der Barolo Mosconi stammt aus den ltesten Parzellen des gleichnamigen Weinbergs in Monforte d'Alba. Der Boden besteht aus kalkhaltigen Tonmergeln mit einer leicht grauen Frbung, die sich mit kieselhaltigen Sandsteinen abwechseln. In einigen Gebieten sorgt das Vorhandensein von Kalziumkarbonat und Eisen fr eine wrmere Farbe und eine leichte Tendenz zu Rosa. Diese Bden, die sich in einer Hhe von etwa 400 Metern ber dem