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100 % Garnacha
Cabernet Franc und Petit Verdot aufgebaut und folgt damit dem klassischen Bordeaux-Modell
Die roten Trauben wachsen auf relativ magerem Boden mit rotem Ton und Mergel über dem Kalkstein
Die Gärung und der Ausbau in Holzfässern und oder Tanks über rund 12 Monate geben dem Wein Kontur
Zu diesem Lirac passt alles
2019 Château Canon Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé Magnum Boulard 100 % GarnachaDer Canon 2019 hat eine intensive rubinrote Farbe und strmt mhelos aus dem Glas mit einem wunderschnen Duft von kandierten Veilchen, eingelegten Pflaumen, Kompott aus Schwarzkirschen und Ceylon Tee mit einem Hauch von Kirsch, Zimtpulver, Pralinenschachtel und fruchtbarem Lehm. Der mittel bis vollmundige Gaumen ist vollgepackt mit Schichten saftiger schwarzer Frchte, untersttzt von weichen, ach so weichen Tanninen und einer festen Frische, mit einem
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