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süffig und intensiv und dennoch puristisch
Sein Know-how geniesst ein ebenso grosses Ansehen wie der Stil der Weine
Suppen und Fischgerichten
Kalbshaxe uvm
Ein wahrhaft geschmeidiger und grosser Wein
"Sancerre AOC" Lucien Crochet, Bué, 2022, 75cl süffig und intensiv und dennochHerkunft Sancerre AOC, Loiretal Traubensorte 100% Sauvignon Blanc Vinifikation Schonende Pressung, Ausbau in Edelstahltanks. Farbe Blasses Gelb mit grnlichen Reflexen Aroma Herrliches Bukett nach Zitrusfrchten mit einem Hauch von reifen Stachelbeeren. Charakter Am Gaumen spritzig und ausgewogen, schner Abgang. Passt zu Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch oder Gemseterrinen, vegetarischer Kche u. v. m. Ausschanktemperatur 8 10C Lagerfhigkeit
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