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Die Gärung erfolgt in grossen Botte von 33 hl Fassungsvermögen und die Mazeration dauert ca
sehr differenziert und mehrdimensional
breites und einhüllendes Bouquet
Dieser Ausnahmewein vereint Rasse und Eleganz
Weich und samtig hinterlässt er einen Nachgeschmack von Erdbeere
Champagne Philipponnat brut Royale Réserve - 300cl Paolo Conterno Die Gärung erfolgt in grossenDegustationsnotiz Wrzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gesttzt von einer lebendigen, krftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfcher reicht von Butter Mandel Gebck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksflle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang
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