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Die Schinkenpinzette findet Anwendung beim Schneiden und Anrichten von Schinken
In der gehobenen Küche gilt es als eines der feinsten Salze der Welt
Der Name Faya stammt aus dem Freiburger Dialekt und bedeutet Schaf
Die Wurst wird aus einer Mischung aus Ibérico-Schweinehackfleisch
Unser Sainte Maure wird nach traditioneller bäuerlicher Art (Fermier) von Hand aus frischer Ziegenrohmilch hergestellt
Italienischer San Daniele Rohschinken ohne Bein | 12 Monate gereift | 8,5 kg tuber melanosporum Die Schinkenpinzette findet Anwendung beimFr unseren San Daniele Rohschinken werden nur die krftigsten Schweine von regionalen italienischen Hfen ausgewhlt und von erfahrenen Salzmeistern nach traditioneller Rezeptur gewrzt. Unter idealen Bedingungen werden die Keulen fr 12 Monate schonend luftgetrocknet, was sich im harmonisch ausbalancierten Geschmack und an der hervorragenden Textur erkennen lsst. Der Produzent Simonini steht seit 1968 fr Schinken Produktion mit Hingabe und Leidenschaft.
US$ 21.80
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