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Für Franciacorta Brut schreibt das Reglement eine lange Lagerung auf der Hefe vor (mindestens 18 Monate bei Non-Vintage)
Der Wein besitzt ein beeindruckendes Alterungspotential
Die Fruchtaromen werden ergänzt von Nuancen dunkler Schokolade und einer feinen mineralischen Note
Diese außergewöhnliche Jahrgang wird besonders für seine Langlebigkeit geschätzt
Dieser Wein hebt sich durch seine ausgezeichnete Frische
Chanin Wild King Pinot Noir 2021 Fattoi Für Franciacorta Brut schreibt dasDer Chanin Wild King Pinot Noir 2021 ist eine neue, extrem puristische Kreation von Gavin Chanin, bei der die Natur konsequent das Sagen hat. Hier wird vollstndig auf nologische Eingriffe verzichtet ein radikal minimalistischer Ansatz, der so weit geht, dass es in manchen Jahren womglich gar keinen Wein von dieser Lage geben wird. Das Ergebnis ist ein Pinot Noir aus Kalifornien, der mit nur 12 % Alkohol, intensiver Aromatik und beeindruckender Finesse
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