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Ideal zu edlem Fisch wie Steinbutt oder Zander
mit einer subtilen Würze und anhaltender Frucht
der die klassische Stilistik Piemonts in reiner Form widerspiegelt
Am Gaumen zeigt er sich mittel- bis vollmundig mit satter
weil Merlot und Cabernet Franc im Saint-Émilion Grand Cru dort ihre natürliche kulinarische Heimat finden
Volpaia Balifico 1993 - 0,75l Nicolas Maillart Ideal zu edlem Fisch wieVolpaia Balifico 1993 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen der Toskana, der die klassische Eleganz des Chianti Gebiets mit internationaler Rebsortenvielfalt verbindet. Die Cuve aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon macht ihn zu einem ausdrucksstarken Wein mit Tiefe, Finesse und einer bemerkenswerten Reife. Als gereifter Jahrgang aus den Hgeln von Radda in Chianti steht er heute fr die besondere Stilistik und Langlebigkeit der Region.
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