B. Huber - 2023 Breisgau Flaschengröße:0.375l ins Besondere im restsüßen Stil

ins Besondere im restsüßen Stil

Am Gaumen animierend

Aus dem Glas kommen einem erstmal reichlich frische Himbeeren entgegen

2013 war eher ein kühlerer Jahrgang

2022 A Quo

B. Huber - 2023 Breisgau Flaschengröße:0.375l ins Besondere im restsüßen Stil2023 Breisgau Der Breisgau beschreibt die Idee des regionalen Herkunftsgedanken. Quasi ein badischer Bourgogne blanc. Gekeltert wird der Breisgau aus dem Weien und Grauen Burgunder. Nach der Lese kommen die ganzen Trauben zur Pressung in die Spindelpresse. Daraufhin geht es fr den Most ins Barrique, davon etwa 30 % neues Holz, wo die Grung und der anschlieende Ausbau stattfindet. Hier ist die Reduktion in der Nase etwas zurckhaltender als in den